深圳营养配餐员高级班（三级）招生简章
课程原价：￥2800元
培训机构：深圳市捷顺职业技能培训学校
上课地点：1.罗湖区宝安南路雅馨居6楼（岁宝百货红宝店对面） 2.福田区车公庙泰然九路皇冠科技园广安商贸大厦3楼（喜年中心背后）
上课时段：晚班和周末班，学员报名后可根据自己的时间选择班次
开班时间：常年开课
开课地区：广东省深圳市
学习对象：
1、所有有志于从事或正从事营养配餐工作，特别是希望通过营养配餐认证和调入户口的人士，均可报读。
2、此科目是深圳市招调工种。
3、持有深圳市失业证人员可免费就读。
学习课时：一个月
课程目标：熟练掌握和运用营养学的基本知识，根据用餐人员的不同物点和要求，配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品，为提高就餐人员的身体素质和营养水平而服务
职业前景 营养配餐在国外十分普遍，随着人们生活水平和营养需求的提高，营养配餐已不再是运动员的"专利"，幼儿园、学校、福利院、机关食堂、饭店餐饮……到处都有营养配餐员的"用武之地"，甚至寻常百姓的家。营养配餐员职业标准的确定，是针对我国餐饮业而制定的行业准入工种，也就是说所有经营和非经营餐饮业，必须配备配餐员。
国家旅游总局目前规定在2008年奥运之前，所有参加接待奥运的单位，必须配有2~3名营养配餐员。可见营养配餐员的发 展市场巨大，前景广阔。 根据近一段时间的市场调查及学员结构分析，目前绝非餐 饮业单一需求营养配餐员，而有很多的非餐饮业也纷纷来电急需营养配餐员。
就业去向 营养配餐员就业方向包括：健身会所、美容院、家政公司、院校、幼儿园、厂矿机关单位、 民航、铁路、医院、养老院、保健品公司、医药公司、快餐公司、餐馆、酒楼、各类 食品、饮料公司等。营养配餐员全国需求高达400万。
师资条件 曾教授，国家一级营养师、高级讲师，中国营养学会深圳分会会员
使用教材 考试指定教材
获取证书 国家劳动部颁发相应等级职业资格证书
报考条件 营养配餐员 高级 国家三级有中级证书，4年工作经验；有中级证书，经高级培训；大专，本职业专业。
报考程序
1、提交1寸照片2张，大一寸照片2张
2、确认身份证原件，需报考论证者确认本人学历证明或工作证明
3、报名注册交费
4、领取学员证、教材及课程表
5、学校组织统一报考
6、按准考证上的电话查询考试时间与地点
学习内容
营养配餐员高级：不同国家的饮食习惯、宴会成本和营养成分、高档原料的质检和保管、宴会食谱的设计、营养分析、食补养生基础知识、食补养生食谱的设计、食物的"四性"、"五味"、名菜和创新菜开发设计培训教材包括：《营养配餐基础知识》《营养配餐中级技能》。