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培训工种
或专业 |
等级 |
教学内容 |
学期
（天） |
学费
（元） |
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调酒师 |
初级 |
调酒概述、酒的分类、酒水知识、酒会策划与设计、果盘制作、酒吧英语、酒吧管理和成本核算、调制36款鸡尾酒 |
30 |
1650 |
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中级 |
发酵酒、蒸馏酒、配制酒等中级酒水知识，酒会策划与设计，酒水销售、酒吧英语、酒店管理和成本核算、调制50款鸡尾酒 |
35 |
1950 |
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高级 |
食品卫生学、美术知识、心理学、电器设备管理、成本核算、饮料、酒会、葡萄酒知识，酒吧员工培训与考核、鸡尾酒制作、插花与厅堂花卉装饰、葡萄酒操作技巧、酒店英语、30多款鸡尾酒调制等 |
30 |
2250 |
培训对象：有一定调酒基础，热爱调酒专业，身体健康、形象佳，吃苦耐劳者。
培训目标：目标是教师专业活动的灵魂，也是每堂课的方向，是判断教学是否有效的直接依据，是提高课堂教学实效的关键所在，培养调酒能力在工作岗位上应用打下良好的基础。
就业去向：宾馆酒店、休闲娱乐场所、餐厅、会所、酒吧等
培训方式：采用理论与实操强化动手训练，教与训相结合。
证书阐明：由国家劳动和社会保障部颁发相应等级的职业资格证书。