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2015年公共营养师考试基础知识辅导维生素C缺乏病

发布时间：2012/12/2 21:39:55 来源：城市网学院编辑：admin

   （1）VC缺乏的原因
    1.摄入不足
    2.需要量增加。
    3.吸收障碍。
    4.药物影响。
    （2）VC缺乏的临床表现
    1.一般症状：起病缓慢，3—4个月方有症状，面色苍白，无力，食欲减退，抑郁等。
    2.出血症状：皮肤淤点为突出的表现，紫癜，淤斑
    3. 贫血
    4. 骨骼症状：患肢疼痛，假发瘫痪（长骨骨膜下出血）
    5.其他症状：因水潴留出现水肿，变有黄疸，发热等表现。
    （3）机体Vc储存状态的评价指标及判断标准
    体内Vc储存状态的评价：血浆Vc≤11.4uml/L（≤mgl/L）为缺乏，白细胞中的Vc.