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公共营养师三级辅导:维生素D
发布时间:2012/4/17 11:34:21 来源:www.xue.net 编辑:城市总裁吧
  维生素D
  ①维生素D的主要性质
  维生素D溶于脂肪溶剂,结热、碱较稳定,对光及酸不稳定。
  ②维生素D的主要生理功能
  (1)促进肠道对钙、磷的吸收
  (2)对骨骼钙的动员
  (3)促进肾脏重吸收钙、磷
  ③维生素D缺乏所引起的疾病
  (1)佝偻病
  (2)骨质软化症
  (3)骨质疏松症
  (4)手足痉挛症
  ④评价维生素D营养状况的最佳指标测定血浆25-(OH)P3的浓度是指标,考试/大低于25nmol/L(10ng/mL)为缺乏。
  ⑤人体维生素D的人体的表皮和真皮内含有7-脱氢胆固醇,经阳光或紫外线照射后形成前维生素D3,然后转变为维生素D3。
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