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存货的盘存
企业存货的数量需要通过盘存来确定，常用的方法有实地盘存制和永续盘存制。
（一）实地盘存制
实地盘存制也称定期存盘制，是指会计期末通过对存货进行实地盘点，以确定期末存货成本，倒挤出本期耗用或销售的成本的方法。其特点是平时对有关存货只记收入（增加），不记发出（减少）。这一方法也称“以存计销”，它是通过下列公式计算的；
本期耗用或销售成本=期初存货成本＋本期购货成本－期末存货成本
实地盘存制的主要优点是核算较为简便。其缺点是：一是不能随时反映存货的收、发、结存状况，不利于存货的管理；二是容易掩盖存货管理中存在的自然损耗和人为损耗，不利于存货的控制，三是不能随时结转成本，不利于会计信息的及时提供。
（二）永续盘存法
永续盘存制也称帐面盘存制，是指平时对存货的收入和发出均需逐笔登记，并随时结出存货结存数量的方法。
永续盘存制的缺点是核算工作较为复杂，优点是利于存货的管理。
存货的确认条件
存货同时满足下列条件的，才能予以确认：
1．与该存货有关的经济利益很可能流入企业；
2．该存货的成本能够可靠地计量。
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