夏日高温暑热，人们极易患苦夏与中暑。患了苦夏或中暑当然要去看医生，也可以用饮食疗法自疗。下面介绍几种方法试用。
黄瓜皮煎汁：
黄瓜皮中含有利尿的物质，还含有维生素A和C，可以除去体内多余的水分和热量。对预防和消除苦夏、中暑症状有效果。
取鲜黄瓜皮30克，加水500毫升，煎到半量，作为1日量，分2-3次空腹喝下。
番茄、柠檬汁：
番茄含有丰富的维生素A和C，还含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，有减轻疲劳、增加食欲的作用。
取两个番茄，剥皮、去子、切碎。取半个柠檬，去皮，榨汁。将番茄碎块和柠檬汁放入榨汁机中，榨成汁，作为1日量，分2-3次喝下。
当然，吃生番茄，也有同样的效果。
枇杷叶茶：
枇杷叶中含有扁桃苷，有利尿及缓解苦夏症状，消除疲劳，增进食欲的作用。还含有维生素B1、B2、C。用鲜枇杷叶适量，去掉枇杷叶上的绒毛，用水洗净，切碎，晒干。用开水沏着当茶喝。
花椒煎汁：
花椒有利尿、消炎、镇痛作用。因中暑而发烧、泻肚时，喝花椒煎汁有效果。取花椒2克，加水200毫升，煎到半量。作为1日量，分3次喝下。
杨桃汁：
杨桃的酸味成分是柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸，还含有丰富的维生素A和铁，对因苦夏引起的疲劳有恢复作用。制造杨桃榨汁时，加入少量烧酒，效果更好一些。当然吃鲜杨桃也有同样效果。
西瓜汁：
西瓜有解热、利尿作用。对因中暑而引起的发烧、浮肿、口渴有很好的效果。西瓜除含有丰富的水分外，还含有丰富的维生素和矿物质。
取1/4个西瓜，榨汁。稍冷却后，喝下，更有效果。当然吃西瓜也有同样的效果。
冬瓜汁：
冬瓜含有丰富的维生素C，有很好的利尿作用。可以把水分排出体外，降低身体的热度。对苦夏和浮肿有很好的效果。
取新鲜的冬瓜，削去皮，切成小块，用纱布包起来。拧、挤、榨出汁来，喝下。
加热，煮成冬瓜汤汁。中暑时，喝热的冬瓜汤汁，从身体内部向外散发水分，散发热量，恢复健康。
