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综
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哪些食物含矿物质
紫菜补镁
镁元素是增强记忆力的养分，还有呵护心脏的浸染，对于削减中老年人心脏病的发病率大规语益。含镁的食物以紫菜为最佳来历。每100克紫菜内含镁量高达460毫克之多，而成人一天的生廊缤量也不外300毫克摆布。故天天只需吃100克紫菜，获取的镁便绰绰有余。 蔬菜补钙 据营养学家测定，绿色蔬菜的含钙量很高，如100克萝卜叶含钙190毫克，100克菠菜含钙120毫克，而且领受与操作率也高，胆固醇又较少。天天吃500克这类蔬菜，便可以补足人体所需的钙。
吃茶品茗补锰
锰元素的心理浸染涓滴不逊于锌、铁等矿物质。麦麸、菠菜等素食中含锰虽多但人的领受率低，动物肝、肾、鱼类等荤食中锰的领受率虽高但含量又较少医，学，全，在，线，提，供。斗劲起来，茶叶颇有优势，1杯浓茶含锰高达1毫克，天天喝上3杯，加上其他食物中的锰，达标绝对不盘问题。
猪肝补铜
据营养学陈述，猪肝含铜量最高。按照每人天天1～3毫克的心理需要量计较，天天吃100克猪肝（或芝麻、芋头）即可达标。
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