我国即将评定酿酒师职称
发布时间：2008/3/29 17:27:47 来源：www.xue.net 编辑：城市教育在线
近日从中国酿酒工业协会获悉，为适应我国酿酒工业的发展需要，国家人事部即将与协会为我国酿酒行业推出酿酒师职称。
据介绍，与此前进行的职业技能鉴定而进行的酿造工、品酒师的工作性质、职责不同，酿酒师的工作体现在酿酒的核心技术层面，其能力对产品个性的形成以及产品的质量起着至关重要的作用。
据了解，即将推出的酿酒师职称将与工程师一样，进行严格的评定与申报，酿酒师职称分为酿酒师和高级酿酒师两种，要取得酿酒师的条件首先要具有品酒师资格。
国际上对经过专业学习、从事酿酒生产、具有较高酿酒技术的人，由行业协会授予酿酒师的称号。随着我国酿酒行业的发展，确立酿酒师职业资格，会更有利于我国酿酒行业与国际接轨。