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茶艺师是国家劳动与社会保障部于2002年正式批准实施的国家职业标准。共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。
茶艺师职业前景：茶艺师学成后可从事茶艺服务业（包括茶艺馆、酒楼等），茶叶销售，茶艺表演，茶叶审评，茶叶检验，茶叶质量鉴定等工作。
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教学内容 |
1、职业道德 、职业守则
2、仪容仪表、接待礼仪 、饮茶礼仪
3、茶叶起源、茶事起源、茶文化起源
4、茶叶保健、茶叶药效
5、外形、色泽、香气、滋味
6、泡茶用水、茶水比例、泡茶水温、冲泡时间、冲泡次数
7、茶巾手法、茶匙手法、茶则手法、茶罐手法、茶壶手法、茶海手法、煮水器手法
8、杯子手法、绿茶茶艺、花茶茶艺、红茶茶艺
9、茶艺、茶道、茶圣、茶经 |
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培训教材 |
《茶艺》、《茶与茶文化基础知识》 |
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授课教师 |
1、王汉生 教授 茶艺理论
2、李 浩 研究生 农艺师 茶艺理论与实操 | |