第一年课程：素描、色彩、服装画技法、裁剪制图、服装工艺制作与流程、打板放码、看样打板，看图出样各种品牌时装风格打板方法，立体裁剪、生产技术管理、面料、服装设计、造型设计与款式搭配，服装生产与技术管理、电脑CAD基础，毕业创作设计。
第二年课程：服装打板放码、男女装纸样设计原理与技巧、经典立体裁剪技术、服装电脑CAD制板、高级男女西装、风衣、旗袍、晚妆的精作及工艺、服装企业板房管理实务、裁床技术及管理、跟单实务案例、服装英语
毕业待遇： 凡修完规定课程经考试合格颁发香港服装学院毕业证书和国家中级服装职称证书。
职业生涯规划：服装纸样师、板房主管、服装技术总监、生产部经理、可独立创办服装公司等