按照国家旅游局《旅游饭店星级的划分与评定》有关规定和《关于在我省开展酒店职业英语等级考试工作的通知》（粤旅岗〔2007〕1号）要求，组织酒店职业英语等级考试。
根据国家旅游局《旅游饭店星级的划分与评定》规定，三星至白金五星级饭店都要“能用英语提供服务”；要有“不少于15％的员工通过全国旅游岗位培训指导机构认可的旅游饭店职业英语等级测试”。今后对三星以上饭店的评定和复核，省及各市旅游饭店星评委员会将把酒店员工英语水平作为一项硬性考核指标。
一、课程内容
酒店简易英语、前厅部英语（预订房间、登记住宿、预订票务、兑换钱币、存放行李、咨询信息、邮寄汇款、投诉服务等等）、客房部英语、餐饮部英语、健康娱乐英语、商场购物英语、服务词汇等等
二、培训对象
1．在星级饭店及准备申报星级饭店中工作的员工；
2．非星级酒店或餐饮企业工作的员工；
3．旅游院校的在校生；
4．有志于从事酒店工作的社会人员。
三、师资介绍
Chris 毕业于 Cape coast university Ghana，在美国NEW YORK生活多年。主修：英文专业本科，副科：教育学。有多年英文教学经验，曾认万豪酒店英语培训讲师，现兼职深圳大学外语老师，讲课诙谐幽默，深受学员好评。
四、考试形式
考试等级分为：基础级、初级、中级、高级。每个等级又分五大类考试内容：前台、客房、中餐、西餐、康乐与商场。采用人机对话方式进行。考试分为笔试（30分钟）和口试（15分钟）。
五、命题阅卷
省旅培委负责命题和阅卷工作。酒店公共英语（笔试部分）由电脑自动评卷，岗位英语（口试部分）由考评师听考生的录音评卷。
六、考试成绩
笔试和口试满分各100分，每门60分以上为合格、85分以上为优秀。如有一门不合格可参加下一次的补考。
七、证 书
考试合格（优秀）人员，由省旅培委颁发注有岗位和级别（合格或优秀）的《旅游饭店外语等级证书》以及省劳动和社会保障厅下属的职业技能鉴定指导中心颁发的《专项职业能力证书》
八、报考要求
报考职业英语“初级”考生，不需具备职业英语“基础级”证书，报考“中级”、“高级”考生则需具有低一个等级的证书。
九、培训特色：
①创造最纯正的外语环境
格知教育酒店英语专业培训师资，全部由从事过国内外星级酒店管理工作的特聘外教组成，且教学过程中不提供中文英语讲师，上课幽默风趣、纯英语教学创造最纯正的外语环境。
②最专业的酒店英语培训
格知教育酒店英语培训课程，无论是简单的词汇，还是服务场景模拟，全部围绕酒店日常管理各个方面，包含前厅部、客房部、餐饮部、商务中心、问询、投诉处理、健康娱乐、商场购物等等，培训更有针对性。
③注重语言与文化的结合
在分析语言的同时，准确运用英语的文化语境因素，将现代宾馆服务环境与有效传达交际意图相结合，提升酒店英语的运用能力与口语表达能力。
④全程互动模拟教学模式
酒店英语培训课程，摒弃应试教育（四六级、雅思、托福等）的词汇语境教学模式，通过模拟酒店各个岗位的日常工作环境，逐渐掌握酒店英语词汇，提升学员的英语语感领悟能力。
十、教学优势：
1、为酒店行业量身打造的英语培训课程，更有针对性，避免了传统英语培训应试性强、范围广、培训效果不明显等特点；
2、通过纯外教教学模式营造最逼真的语言环境，强迫大家主动学习，主动交流，迅速提升酒店英语能力；
3、通过模拟日常酒店工作环境，掌握相应的英语词汇，能更容易加深单词印象，避免死记硬背又容易遗忘的现象；
十一、增值服务：
凡是参加格知教育酒店职业英语培训的学员，一律免费循环听课，学员证一年有效。
十二、授课时间
共计80 学时，课程周期2个月，每周周二、四、六晚上19：30~21：30
十三、培训收费
1900元/人
十四、报名须知
报名时请携带3张大一寸红色底照片，身份证、学历等复印件2张，办理付费、注册等手续，领取广东省旅游行业职务培训指导委员会编写指定教材。