格知教育是经过深圳市教育主管部门审批的培训机构，并在市工商部门注册存档，拥有独立的法人资格。公司秉承“知识改变命运，教育改变生活”的教学宗旨，与广东省多家知名高等院校强强联手，为企业单位、组织机构及社会个人提供内部培训教育和酒店管理师、公共营养师国家职业资格认证培训。
格知教育自成立以来始终坚持“诚信、专业、严谨”的治学方针，以帮助学员“实现人生理想、追求品质生活”为企业使命，以“格物至知，止于至善”为办学理念，依托高等院校的师资优势，整合深圳及周边的大型酒店、行业协会、餐饮、医疗、营养和食品等领域的实战专家、权威教授及研究学者组成强势的明星师资阵容，为学员的成长及发展创造良好的学习环境和就业平台。
大型酒店餐饮管理讲座：非人力资源的人力资源管理
在当今激烈的市场竞争中，人力资源的管理和发展已成为企业制胜的重要法宝。对于人力的合理配置、管理和发展已不再仅是专业人力资源工作者的责任，面对金融危机、作为劳动密集型产业，如何提升部门绩效、下属的满意度，一线业务主管、经理责无旁贷、必须直接参与人力资源管理的各个环节，即从岗位设置、招聘到绩效评估、培训和职业发展。
本讲座将极大地增进酒店餐饮部门经理对人力资源管理重要性的认识；促进部门经理树立正确的、前瞻性的人力资源管理观念；掌握人力资源管理的关键技能；让部门经理和员工一起成长。
讲座主题：非人力资源的人力资源管理
讲座内容：
一、现代企业的战略人力资源管理
1、现代企业人力资源管理的演变与发展
2、变化中的管理环境的要求
3、非人力资源管理者的人力资源管理的角色与重要性
4、非人力资源管理者的人力资源管理胜负攸关
二、非人力资源管理者的人力资源管理职能（5P管理）
1、五大职能：选人、揽人、育人、用人与留人！
2、酒店人力资源管理的现状
3、酒店人力资源管理创新趋势
三、酒店非人力资源管理者必备的人力资源管理的关键手段
1、酒店部门的人力资源规划与招聘
①面试常见错误
②有效的招聘技巧与面试技巧
③招聘部门发展所需要的人才
2、酒店绩效管理KPI及案例分享
3、员工冲突的预防及处理/员工激励
4、职业发展管理及案例分享
①掌握职业性格
②因势利导职业规划
四、职业经理人共勉
1、要转变思维方式，转变心态和自己的行为
2、三个方面转变：融、和、适
3、职业经理人需要具备几项修炼的素质
邀请对象：总经理、部门经理、主管及有志往管理层发展的酒店餐饮行业工作人员
讲座时间：2010年9月20日下午1：30 ~ 4：30 ，请于1点半前办理签到手续
讲座地址：深圳市罗湖区宝安北路2051号国际商品交易大厦4C03
主讲嘉宾：高老师（Michelle Gao）
具有17年的酒店管理工作经验，历任锦江国际酒店等世界500强酒店管理集团人力资源总监职位。涉及酒店营销、餐饮管理、质检、人力资源管理，具有15年酒店人力资源管理经验，有丰富的酒店筹建、星级评定及ISO9002认证、主题酒店创立等实战经验，熟悉HR及培训体系建设与运作。
高级旅游管理经济师，硕士学位，曾成功运作任职的酒店获国内首家酒店ISO9002质量认证，成功筹建及运作锦江集团在华南的准五星旗舰店，并为中兴通讯、大鹏证券、深圳钟表协会、盐田区劳动局辖区内京基喜来登、深航集团等酒店进行企业内训，洙洲工业大学名誉高级讲师。
您将得到：
1、 学习人力资源管理的核心内容；
2、 有效地激励下属，提升管理绩效；
3、 有效地规划员工的职业生涯；
4、 结识酒店、餐饮同行拓展人脉关系；
5、与酒店人力资源管理专家面对面交流；
6、免费获得酒店餐饮管理最新资讯。