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成本控制: 餐饮成本控制是餐饮企业经营管理的重要组成部分,也是企业开源节流的关键环节,餐饮成本控制的好坏对企业的经营的成败具有至关重要的作用。 成本的控制不仅是增加利润的手段,还是餐饮企业参与市场竞争提高市场竞争能力的重要途径。
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