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广东小食培训班

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广州市荔湾区逢源路155号(市三宫)

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创业烧烤课程表
1、简述烧烤操作、使用工具、实操:烤肉串的制作(牛肉、羊肉)
2、烤贝壳类制作:生豪、青口、扇贝(蒜茸味、法式味、BBQ味)
3、海产类串烧:烤尤鱼须、大虾串烧、尤鱼串烧(日式酱油味、麻辣味)
4、特色串烧:牛肉金针茹串、烟肉肠仔串、烤辣羊肉串(配黑胡椒汁)
5、禽类烧烤:鸡中翼、鸡肾、鸡脚(蒜香味、麻辣味)
6、日式风味烧烤:鸡肉京葱串、乌贼铁炮烧、味噌烤多春鱼
7、欧陆风情特色烧烤:鸡肉串烧、海鲜串烧、牛肉串烧(葡式汁、蒜茸牛油汁、黑胡椒汁)
8、明火烤扒类精选:猪扒、牛扒、鸡扒(配黑胡椒汁、蘑菇汁)
9、烤鸡腿、鹌鹑、葡汁鸡翼尖
10、东南亚风味串烧:印尼沙嗲牛肉串、泰式烧排骨、星洲香草鸡肉串
11、风味时蔬烧烤:原只烤茄瓜、粟米、烤韭菜串、原只辣椒
12、特色锡纸烤:黑椒骰子牛肉、蒜香局花蛤、香葱局鲜菌
13、猪肉烧烤:金沙排骨、葱烧猪肉串、南乳三层肉
14、特色猪肝串、咖喱羊肉串、乳酪鸡肉(日式豉油汁)
15、香茅猪柳串、盐烧秋刀鱼、香蒜面包(葱油汁)
 
 
 
 
 
广东小食
1、  正宗八宝粥
2、  砵仔糕
3、  炒田螺
4、  咖喱鱼旦
5、  糯米鸡
6、  腌制咸酸
7、  传统包粽
8、  煎麻辣肉串
9、  萝卜糕
10。马蹄糕

 
收费(元)
学时
特色

小食店创业(粥粉面)
((((
(粥面)
荷叶饭、煲仔饭、粥、猪红汤、云吞面、牛腩粉、小笼包(饺)、汤底等
880
三周

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