教学承诺：
来我们培训中心学习,所有项目都实行包教包会,并提供帮找铺位、铺位投资评估、开业指导、协助开业庆典等优质关爱服务.使各位创业者以微小的投资,立刻拥有知名的品牌和整套的生产技术工艺及先进的现代营销管理体系,以及更快的获得真实的回报.并且帮您创造美好的未来,实现自己的梦想。更是下岗者、小本经营者珍贵的创业机会和项目选择的优秀场所。在此本中心恭侯各位想靠勤劳创业致富的朋友前来学习.
总计学时：2-5
培训对象:对烧腊感兴趣者的社会人士
课程详细：
传授原材料的前期处理与注意事项、烧鹅料的配制与保管、缝针的方法与注意事项、焙的方法与技巧、烤的火候与问题出现的紧急处理方法、品种有北京烤鸭、脆皮烤鸭、美味烧鹅、烤鹅、烤鸡翅、鸡腿、蜜汁叉烧、蜜汁排骨等各种烤制技术。
在以后或学员经营中有需要技术创新改良的，学员均可免费向师傅再学习和咨询，为所有学员提供终身技术服务指导。为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧、培训等各种免费服务，确保学员开业一家，成功一家。
说明：
1、各班均可随到随学，来时持身份证或其它有效证件报名，
2、本中心提供正餐，食宿,费用自理。食宿费每天20-30元（不提供早餐）。
3、每天上午9：00-5：30教学，节假日不休息，照常上课。
4、下岗职工、军人、伤残人员、特殊困难户可凭相应证件按20%优惠学费。持假证者经查实后免去学习资格。
郑重承诺:包教包会；金牌配方；包赚不亏；一技在手；半生无忧。欢迎有志投身餐饮业的朋友前来观摩、品尝和学习。