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主要课程内容：
中医食疗的发展史；中医食疗作用；中医食疗特点。
九种体质辨识
一、平和体质，二、气虚体质，三、阳虚体质 ，四、阴虚体质， 五、血瘀体质，六、痰湿体质 ，七、湿热体质 ，八、气郁体质，九、特禀体质。
127种常用保健中药功效以及药膳食谱制作（强身健体、防病治病、延年益寿）
每味药在五脏六腑中药性、功效、临床应用使用剂量，以及制作药膳食谱时应根据实际情况调整用量。
循环系统常见疾病（高血压、冠心病、高脂血症、心肌炎、心律失常、低血压等）
呼吸系统常见病证（感冒、慢性支气管炎、支气管哮喘、肺源性心脏病、肺结核、肺炎、肺癌等）
消化系统常见病症（慢性胃炎、溃疡病、慢性乙型病毒性肝炎、肝硬化、慢性胆囊火、炎症性肠病、胃癌、源发性肝癌）
泌尿系统常见病症（慢性肾小球肾炎、慢性肾功能衰竭、急性肾小球肾炎、肾结石）
内分泌系统常见病症（糖尿病、甲状腺功能亢进症、甲状腺功能减退症、低血糖、骨质疏松、痛风）
神经系统常见病症（头痛、脑卒中、神经衰弱）
生殖系统常见病症（更年期综合症、痛经、月经不调、慢性盆腔炎、女子不孕症、男子不育症、产后缺乳、乳腺癌）
其他病症（贫血、关节炎、口腔溃疡、白血病、慢性鼻炎、慢性咽火、痤疮、湿疹等）
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