我国营养师状况

　　目前，国家正加紧制定《改善国民营养法》、《营养师法》等法规。为提高营养师的社会地位，近年内将在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务行业等推广营养师制度。根据《中国营养师发展纲要》规定，今后只有营养师才有资格推荐保健食品，我国至少需要400万名以上营养师。　　在美国，凡是住院病人的治疗，都必须要有营养师的参与；在日本，每330人就有1名营养师，其数量相当于临床的2.4倍。我国每65万人才有l名营养师，可见从事营养师工作的人才奇缺，另一方面也说明营养师就业的前景十分宽广。深圳营养师人才缺口达8万名。

　　营养师职业名称

　　2007年1月，国家劳动和社会保障部公布施行《公共营养师国家职业标准》。　　职业定义：从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品知识传播，促进国民健康工作的专业人员。　　职业等级：公共营养师四级（中级）、三级（高级）、二级（技师）

　　职业资格鉴定要求

　　1、鉴定方式

　　先参加相关等级的培训，结业后参加统一考试，考试时间：每年4月、6月、9月、12月共四次。由广东省人力资源和社会保障厅统一组织鉴定，经考试合格者颁发《中华人民共和国公共营养师职业资格证书》，全国通用，在中华人民共和国人力资源和社会保障部可查询到证书信息。

　　2、培训内容

　　国家规定营养师职业培训专业教材，内容包括：医学基础，营养学基础、食物营养、体格测量与评价，膳食编制与评价，不同人群营养，烹调营养，保健食品，中药与营养，慢性病与营养，运动与营养学，营养教育和营养干预等。

　　3、申报条件

　　——四级公共营养师（具备以下条件之一者）

　　(1)连续从事本职业工作1年以上；

　　(2)经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

　　——三级公共营养师（具备以下条件之一者）

　　(1)连续从事本职业工作6年以上；

　　(2)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上；

　　(3)具有医学或食品大学专科及以上学历证书；

　　(4)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上；

　　(5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；

　　——二级公共营养师（具备以下条件之一者）

       考试时间：每年4月21日、9月15日

　　(1)在本职业连续工作13年以上；

　　(2)取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业二级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；

　　(3)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上；

　　(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业二级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；

　　(5)具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。

　　——一级（尚未开放考试）公共营养师（具备以下条件之一者）

　　(1)在本职业连续工作19年以上；

　　(2)取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上；

　　(3)取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业一级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；

　　(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书，连续从事本职业或相关职业工作13年以上；

　　(5)具有医学或食品专业硕士、博士研究生学历证书，连续从事本职业或相关职业10年以上。

　　4、上课方式

　　培训时间：   （1) 周末班：周六、日09：30-16：00

　　（2）平时班：周二、四09：30-16：00

　　（3）晚班：周二、四班19：00-21：30

　　收费标准:

　　5、报名手续

　　本人身份证、学历证书复印件各2份（A4纸），复印清晰；2寸白底黑白照4张，1寸彩照4张。

　　考试时间： 二级：4月，9月     三、四级：4月，6月，9月，12月

　　报考费用，由广东省职业鉴定中心收取

　　11月7－11日。身份证复印件一份，学历证或学生证复印件一份，2寸黑白白底照片4张，一张白底彩色电子照（宽390*高567，30KB以内）

　　证书颁发：?经培训考试合格者，颁发国家劳动部公共营养师职业资格证书，并录入国家高级营养师专业人才库。证书全国通用，终身有效，且具有法律效力。

　　授课导师：从事营养食品、教学研究、临床医学、营养指导及食品卫生监督检验等等具有丰富教学经验的专家、博士、高级专业技术人员主讲。

　　学员待遇

　　1、经培训考试合格者，颁发国家人力资源和社会保障部公共营养师职业资格证书；并录入国家高级营养师专业人才库；证书全国通用，终身有效，且具有法律效力。　　2、考试不及格者，可终身免培训费，直到考试合格为止。

　　公共营养师的就业范围

　　① 餐饮部门的营养指导 餐饮部门的厨师应接受必要的营养知识培训，并服从营养师的指导和管理。

      ② 集体供餐单位的营养指导 托幼机构、学校、医院、养老院、运动队等集体供餐单位应配备相应比例的专职、兼职营养师。

      ③ 社区人群营养指导    公共营养师进行社区营养调查与健康教育，指导居民合理利用地方食物资源改善各地区居民的营养状况。

      ④ 学生营养保障    为了加强学生营养工作，改善我国学生营养状况，使学生的身体得以健康发展，公共营养师在学校中推行营养教育和普及营养知识。另外，公共营养师也为健康体检中心的客户进行营养知识宣教，为政府机构提供营养管理和政策制定；参与食品的开发研究、标准制定、食品营养标签制定与评价、市场营销、企业对外宣传和客户服务等。

　　联系地址:

　　南山校区（总部）:  深圳市南山区南油登良路商服大厦502（汉京国际后侧 ） 公交站:南山邮局、南油大厦（深圳各区皆有分校）

　　罗湖校区：罗湖区翠竹北路旭飞华达园一期裙楼3楼 （翠竹北路沃尔玛旁）

　　地铁站：田贝B出口     公交站：翠竹大厦或翠北小学东，

　　福田校区：福田区振华路21号城市学院702（振华路沃尔玛对面）

　　地铁站：燕南B出口     公交站：二医院门诊部

　　龙岗校区：龙岗区双龙天虹商场右侧苏宁电器四楼

　　地铁站：双龙A出口      公交站：双龙地铁站

　　宝安校区：深圳市宝安区翻身路45区海富一巷中心商务大厦4楼M10

　　地铁站：翻身站C出口    公交站 创业天虹或裕安路口